Nämligen!

pengar ikväll.

Först åkte vi hit.



Sedan hit.



För att till sist åka tillbaka till stället med de blå skyltarna.

Bäst att fylla på depåerna.



Skönt med klara direktiv.



Så nu ska jag och lilla grodan leka lite.



För sedan är det dags för den at flytta hem till sin rättmätiga matte...

attans, gott och enkelt att baka?

Då ska du prova de här (det här var första testet, kan eventuellt komma fler/andra om/när receptet är mer förfinat) för snabbare, smidigare och godare frallor har jag sällan slängt i ihop:


Källarfranska, cirka 25 stycken.

2 1/2 dl vatten

2 1/2 dl mjölk

1 pkt jäst

2 msk honung

1 ägg

2 msk olivolja

1 tsk salt

4 dl rågsikt

8 - 10 dl vetemjöl

Blanda jäst, honung, salt, ägg, olja i lite (cirka en dl) av degvätskan och blanda ner övrigt och knåda i ungefär 10 minuter.

Spara 1 eller 2 deciliter mjöl till utbakningen.

Det blir en mjuk och ganska lös deg.

Täck med handduk och låt jäsa till dubbel storlek, det vill säga 30 minuter (!), knåda till och dela degen i fem delar.

Rulla ut varje bit och dela i fem, doppa snittytan i mjöl (borsta bort eventuellt överskott) och klafsa ner ner på bakplåtspappersklädd plåt.

Jäs i ytterligare 30 minuter under handduk. Sätt ugnen på 250 grader.

Sätt in bröden och sänk till 200 grader. Grädda i tio minuter.

Låt dem svalna under handduk.



Njut!

att göra!

Relativt enkelt, inte så dyrt (älgfärsen kostade 99:-/kilot i saluhallen här och om man jämför med nötfärs är det ju inte så farligt) men så sagolikt gott!

Helges (h)älgbullar. 40 stycken.

Blanda:

5 msk ströbröd

1 1/2 dl vispgrädde

Mortla ihop till en smet:

2 vitlöksklyftor

2 stora nypor flingsalt

1/2 tsk grovmalen svartpeppar

1 tsk timjan

6 - 7 enbär

(Kan verka som en väldigt mild kryddning till så tåligt kött men tro mig, det funkar.)



Blanda:

1 kilo älgfärs

5oo gram fläskfärs

2 msk kalvfond

1 riven gul lök

Ströbröd/gräddröran

Och kryddgeggan

---

Skölj händerna i kallt vatten och rulla bullar till pingisbolls-storlek och lägg på vattensköljd "yta"

Stek i smör och olja på hög värme tills de fått fin färg.

Efterstek i ugnen cirka 15-20 minuter på 150 grader.



Servera med kokt potatis eller potatismos kantarell- (eller annan svamp)sås, kokta grönsaker och gelé.



Eller, ta det du har hemma, de här är så goda att det egentligen inte spelar så stor roll...

för jisses vad här har frossats i helgen!

Började med älgfärsbullar och kantarellsås.



Eget hitte-på-recept, mycket lyckat.

Älginnerfilé. Kan få en vegetarian att le saligt.



Den här passar finfint både till bullar och filé.



Tungt och kraftigt, men mumma till vilt.

Även potatisgratängen blev perfekt.



Verkar jag skrytsam? Det är jag inte...

Dagens bak.



Första gången jag gav mig på källarfranska, och gissa vad? De blev jättebra...

Men än är inte frossandet över.



Recepten kommer, vare sig du vill eller inte...

Men nu blir det ingen matlagning på ett tag, det har liksom gått lite för bra det här.

Vill ju inte utmana ödet...

fynd från idag.

Miljövänliga böcker.



Det vill säga begagnade...

Får alltid blodsockerfall när jag går in på Hemköp.



Bara där. Men varje gång.

Blomma och frukt.



Men det ser du kanske..?

Nu är det äntligen dags att börja med middag...

(Här skulle man kunna lägga in en blinkande smiley, men jag gör inte sådana här, så du får tänka dig en...)

för det kommer "klagomål" på matprat och matbilder och vi har planerat en riktig frossar-helg.

Här har handlats, planerats och pratats mat i dagarna två.

Sålunda kommer det att handla mycket om mat här.

Så vill du inte se det så håll dig härifrån idag. Eller förresten, se till att vara mätt. Det blir bättre.

För mitt hittepå-recpte på älgfärsbullar kommer att komma upp i helgen, för det kan jag inte missunna världen (och framför allt för att jag inte ska glömma det..).

Men först, loppis!

Hepp!



Bilden?

Njä, ville bara se hur nära man kunde fota en apelsin...

har vi ägnat oss åt.

Mortlat kryddor till ett mojs.



Geggat ihop färs.



Steka, steka, steka.



Äntligen kan vi äta!



Så nu är både maten och jag slut...

morgon?!?

Ja, jag tycker det.

Godmorgon!

Det var jag har för tillfället...

än vad du tror.

Jag lovar.

Åtminstone två.

Man eller kvinna spelar ingen roll.

"Stämbanden" heter egentligen "stämläpparna".



Ja, jag lägger detta under saker du inte visste att du inte ville veta...

oförklarligt och lite läskigt ( i alla fall för en mattenolla som jag).

Ta ditt födelseår och det antal år du ska fylla i år och addera.

Du kommer att få summan 111.

Visst!?!

Jag har provat med "alla" jag känner och det stämmer.

Varför?

Någon som vet? Är det en kod?

Har någon underrättat Dan Brown..?

å så.

Det är kallt som i en frysbox.

Mörkt.

Varje gäspning gör att käken går ur led en liten bit till.

Men ändå, det är morgon.

Och det är ju bra.



Om man betänker alternativet...

Godmorgon!

som är temat.

Dagens lärdom: Även hästar är vänster- eller höger"hänta", alltså har en starkare (och en svagare sida). Det är också åt det håll deras man ligger.

Dagens märkligaste:



Dagens roligaste: "Halv åtta hos mig" på fyran.

Dagens "vill ha": Rivjärn (för till exempel vitlök och ingefära) i silikon.

Dagens middag:



Dagens pinsammaste: Att jag håller på att somna i detta nu.

Dagens "ajabaja": Visar jag imorgon...

vill, det bara är så.

När jag kan blogga vill jag inte och när jag inte kan har jag massor med inlägg i fingrarna.

Idag var det en programuppdatering som ställde till det.

Nu är det middagsbestyren som står i vägen.

Men jag återkommer strax.

Om inget oförutsett inträffar...

Ja, just det, bild ska det ju vara.



Hrm, kanske inte en glasklar koppling till just den, men man tager vad man haver...

rubrik.

Dagens bevingad ord: Bättre lite skit i hörnen än ett rent helvete (ja, vårstädningen har liksom tappat sin charm..).

Dagens lärdom: Fridykare kan inte få dykarsjuka.

Dagens middag:



Dagens pinsammaste: Att jag stod i tvättstugan i tio minuter och letade efter tvättploppen innan jag kom på att den låg hemma. Tanten som vek sin tvätt under tiden, verkade bli en anings nervös.

Dagens roligaste:



Dagens märkligaste: Att det bara är sju veckor och sex dagar till jag jag fyller 40...

sedan lyckades jag övertyga frisören om att klippa mig kort.

Riktigt kort.

Det har tagit en stund.

Nu förstår jag varför.



Det är så lätt att vara efterklok.

Men godmorgon, typ...

skor jag jag slängt.



Och inte ett endaste par har varit Helges.

Bra jobbat.

Eller inte...

överskattad.

Nej, det var ju inte alls det jag skulle skriva.

Inledd är vad den är.

Även om den är det.

Överskattad alltså.

Började i hallen.

Den som säger att det är skönt när man är klar tänker jag inte prata med.



På jättejättelänge...

för juni, juli och augusti är ju sommarmånader, september, oktober och novermber höstmånader, december, januari och februari vintermånader, mars, april och maj är vårmånader.

Detta är den sista veckan i sista vintermånaden.

Ergo, på måndag börjar våren.

Basta...

bilder utan inbördes ordning.

Jag kallar det helt fräckt för - "Helgen i bilder".

Jag och mormor tog store Bill och lille Bull och gick på bio.



Lite oklart varför mormor skålar med bioduken, men man behöver ju inte veta allt.

Det visade sig att jag inte var nervös inför ett eventuellt tävlingsmoment här på bloggen (du får scrolla ner till föregående inlägg, jag ids inte länka..).



Jag var bara hungrig.

Vackert väder.



Här är lite oklart varför jag kände behov att dokumentera det.

Vi har ätit.



Massor.



Mer virk. Provade en semla. Det ångrar jag nu för den bara bråkar.



Som jag avskyr den just nu, men nej att sluta fristila och kolla ett mönster är inte aktuellt.

Det ska gå...

Men imorgon är det måndag, sista vinterveckan för denna  säsongen.

Det tycker jag känns helt okey...

själv? Eller din blogg?

Jag brukar inte göra det, men när jag såg att den finns en sida där man kan kolla (hos Bloggkommentatorerna) var jag ju tvungen att testa, men eftersom jag har ett puckat bloggnamn så blir det ju skevt, men jag väljer att inte scrolla ner och kolla vad det egentligen innebär utan nöjjer mig med att jag står överst på listan av 880 googlingar per månad.

Vill du veta hur många gånger du har blivit googlad?

Kolla då HÄR.

En tävling/utlottning av en (eller några?) virkad prinsesstårta önskades och det var ju en trevlig idé, klart vi ska ha det.

Men hur? Tycker du att det ska vara "flest kommentarer"-, kunskapsfråga-, "vem kan smöra mest"upplägg? Eller en ren lottning?

Vad vill du vinna? Kaka, tårta, punchrulle, kex? Stor, liten?

Märks det att det gör mig lite nervös..?



En liten nyckelring i vardande.

jag tror att vi lägger ner för idag.

Jag har fastnat på att göra sådana här:



Sedan är det ju melodifestivalen, gay-galan, lördag och så.

Så jag tycker vi tar ledigt idag?

Men imorgon, då jädrar ska vi blogga, kommentera och umgås.

Eller hur...

på hög nivå!

Vi börjar med en bio, hoppas bara att den inte är för läskig, jag är ju så lättskrämd.

Törs du kolla vilken vi ska se? Titta här!

Sedan blir det restaurangbesök och lite annat pyssel.

Men nu en dusch, rolla på ett ansikte och på med snabbaste skorna.

Ha en härlig dag!

längesedan jag hörde!

Så höj volymen, ställ dig upp så skakar vi loss!

Kom igen, det är fredag!



Kom igen katten, det svänger ju!

om man häller ut en halv flaska Trésor i genomsnittligt svenskt hem?

Nähej.

Men det gör jag.

För första gången i historien var det fler virknålar än stickor på "Stickcafét"!

Ha!

Ge mig ett par månader till så har vi tagit över hela midevitten och frälst varenda en.

Men lite körigt var det med två nybörjare som båda ville lära sig var sin sak.

Men eftersom jag själv är autodidakt är det jätteroligt att få visa och lära.

Kruxet är bara att den ena vill göra mormors-rutor och de "vet" jag inte hur man gör, jag har sett dem på bild och gjort ett eget mönster.



Den andra vill göra amiguramis,



(Bild snodd från Wikipedia)

Som jag inte kan, har försökt en gång och så var det bra med det. Tyckte jag.

Men en liten "freestylad" tårta fick jag till.



Hrm ja, kanske inte min nya karriär...

ska det bli ikväll.

Inte att baka eller ens äta.

Nej, vi ska virka dem.

Eller rättare sagt jag ska lära en tjej hur man gör.

Men vänta nu, jag har aldrig virkat något av det.

Dessutom är jag en urusel pedagog.

Oopps...



Hörde jag "vatten över huvudet"..?

kyleffekter och varför djur så sällan blir magsjuka.

Allt tack vare "Alltinget"!

Ett slags "Fråga Lund" fast här är det personal från Göteborgs Universitet som svarar på lyssnarnas frågor.

Dessvärre kickar mitt lätt maniska sinnelag in så jag lyssnar på flera program på raken, så jag minns tyvärr inte ett smack av vad jag har lärt mig...

Ja, jag vet att jag har tjatat om podradio tidigare men det är så otroligt bra, utbudet är helt sanslöst stort.

Mina favoriter är (just nu) "På minuten och som sagt "Alltinget", båda program från barndomen och det är något så vilsamt i det.

Andra tips är: "Oförnuft och känsla", "Spanarna" och "På jakt efter kvinnan".



Så, se så kila nu in och titta. HÄR!

Bilden (på delar av panelen i "På minuten") är från samma ställe.

i kontakter.

Så har min datordag idag.

Utan mus vill jag inte blogga och utan internet kan jag inte blogga.




Monument 22...

eller bara lata?

Det här var min lilla hjärtepresent till Helge.



Det här var hans till mig.



Nåja, de matchar ju varandra fint...



Lägg speciellt märke till det otroligt avancerade "scrappade" kortet...

här är en till dig bejbi.



Jag  dig.

igen.

Skriver ett inlägg men istället för att trycka på "spara & publicera" så trycker jag på "spara".

Så det får komma nu istället.

Det har så länge varit lite fult att gilla Alla Hjärtans Dag. Jag älskar de här dagarna, som trots allt markerar och vi hänger upp våra dagar och liv på och runt.

Kritiken är alltid att det är en så kommersiell dag som bara är för florister, godistillverkare, restauranger med flera.

Mitt "försvar" har alltid varit att det inte behöver vara det. Det måste inte kosta mycket om ens något. Man kan baka något, göra ett kort, plantera ett skott eller bara skicka ett sms.

Men i år tänker jag inte "försvara" någonting alls.

Av den enkla anledningen att kärlek, vänskap, det goda och ljusa behöver mer utrymme än någonsin.

För det heter ju trots allt Alla Hjärtans Dag.

Det kan vi behöva påminnas om. Ofta.

Dessutom ska ju floristerna, godistillverkarna och krögarna också leva.

Så med det önskar jag en riktigt mysig Valentin Dag!

kolla vad som damp ner i lådan idag!

Jag vann inte bara ett kort i Dianas utlottning, jag vann också det finaste.



Så vackert.

Och kloka ord fick jag också.



Jisses, kvinna vilken kram du ska få den dagen vi ses.

Men du, nu är det två månader och fyra dagar till jag fyller år...

blir det en sådan där "helgen de två senaste dagarna i bilder" igen.

Vi har lagat mat.



Fläsfilégryta med hasselbackspotatis.

Suttit nära på teatern.



Fatta hur nervös jag var, man får ju inte ta bilder på själva föreställningen och tänk om någon fått för sig att jag tänkt göra det...

Försökt fotografera månen.



Jag svär, jag var spiknykter...

Gjort morgonbröd.



Det ser bättre ut än vad det smakade, det vill inte säga lite.

Frukt och lemoncurd till brunchen.



Man ska ju inte överdriva.

Vi har ätit ännu mer.



Fast mest har vi ändå tofflat runt och slappat.



Och ja, jag inser att jag behöver både en fotokurs och bättre fantasi...

ljuva, starka vintersol som gassar ner på mig.

Ljuvligt och efterlängtad.

Men det är så stressande.

Far runt som en tossig för att dra ner persiennerna för att slippa se hur smutsiga fönster jag har.

För att inte tala om hur dammigt det är.



Fast det är ju vackert när det dansar där i den tunna solstrimman som trots allt letar sig in...

utan musikal minsann!

Malmö Operan och Helsingborgs stadstester gör ett gästspel i stan, på gamla teatern till min stora förtjusning (det är min favoritscen i stan).

Jekyll & Hyde ska det bli.



Kul!

(Mer info här.)

Så vi säger som så, så jag sladdar in hos dig senare ikväll.

Hoppas du är hemma då..?

och stånk.

Men nu är den klar.

För visst minns du den här:



Cirka 50 cm bred och 120 lång.

Nej, just det den ska tvättas och pressas också...



Varför pust och stånk?

För att garnet är obetydligt kraftigare än en sytråd.



Någon som vill ha mönstret?

Nähänej...

söndagen börjar vi lite varmt och mjukt.

Eller ja, bättre sent än aldrig.



Ha en riktigt härlig söndag!

är precis vad som behövs just nu.

Den här har jag snott från Krulli.

(Hoppsansa, den här gjorde jag i morse, men glömde publicera.

Humör just nu? Har inget. Det är för tidigt.

Kläder just nu? Nattlinne, mysbyxor och morgonrock...

Musik just nu? Etta James.

Sommarplaner? Kommer det någonsin att bli sommar igen? Lovar du?

Hur många kuddar sover du med? 2. Och Helge.

Spelar du nåt instrument? Nej, jag skriver ju?

Morgon- eller nattmänniska? Varken eller. Men jag går upp och väcker tuppen.

Snarkar du? Inte just nu, nej.

Stjärntecken? 50% vädur, 50% kräfta, det du!

Skostorlek? 37, 5.

Längd? Lite underlängd ja...

Äckligaste insekten/djuret? Vilken obehaglig fråga! Men helt klart fästingar.

Vad vill du jobba som? Envåldshärskarinna i ett mycket litet, men mycket rikt land eller med media...

Vad längtar du mest efter just nu? Mer kaffe!

Brukar du svära mycket? Nå´så förbannat...

Land du vill besöka? Jordgubbslandet?

Vad har du gjort idag? Gått upp...

Vad ska du göra i morgon? Stryka Helges skjortor, laga slottsstek, lägga in päron och knyppla en rya matta. Eller slappa.

Vilket är ditt närmsta köpcentrum? Hur så, ska du dit?

Pratar du fortfarande med personen du kysste första gången? Va´? Vad har du hört?

Är du polare med grannarna? Är du från Tv3? Heter du Aschberg?

Vad är det första du gör när du vaknar? Går upp.

Är det nåt du absolut inte äter? Spindlar, kackerlackor och lever.

Brukar du sola? Vrid om kniven du, det är ju för höge farao -9!

Tränar du? På vad?

 

lite?

Vad pysslar jag med?



Först rätt svar vinner, håll i dig nu...



De´du, det är något att kämpa om!

Äh, en reflex från Dina Försäkringar då.

Eller en länk..?

tiden är det klass 1- och 2 varningar. Trafikkaos och snöoväder.

Helst ska man inte inte ge sig ut om man inte måste.

Ok, då gör jag inte det.

Visserligen är det tre plusgrader och inte en snöflinga i sikte här, men det är ju dumt att chansa...



Godmorgon!

kanske?



Jag är iväg på Garncafé så vi hörs senare!

självfallet snöfallet!



Alltså, hur gör man?

inspiaration från en viss hemmafru frågar jag idag:

Vad försökte Hillevi fotografera imorse?

JAG VANN!

Ett alla hjärtansdagkort gjort av sessan själv!



Härligt!

Visserligen har jag inte gjort något utan det var en slumpgenerator som plockade mig men det tycker jag inte att vi behöver prata så högt om.

Tack och puss!

Nu ska jag gå och sätta mig vid brevlådan och vänta...

är en liten anings kort i rocken blir livet ibland lite begränsat.

Man når helt enkelt inte.

Är man dessutom en smula lat så ids man inte släpa med sig en pall överallt.

Men jag har hittat en lösning.



Med den här lille rackaren når jag det mesta.



Allra, allra längst upp...



Plättlätt!

Undrar var man söker patent...

att jag börjar pigga på mig...

så fruktansvärt roligt!

Kolla här!

Och när du har gjort det gå in och läs den här tjejen, om du inte redan gör det.

Rasande rolig!

Godmorgon!

är det här:



Japp, att limma ihop kanelstänger.

Vaddå - "vadetskavaratill"?

Det vet väl inte jag!

Det var ett lagom projekt ikväll...

med att vara krasslig.

Ingen ifrågasätter att man äter glass.



Mycket glass.

En extra hostning så kan man ta en sked honumg till.



Dagens höjdpunkt.



Nackdelen, ja det är väl allt annat...

på ett par dagar, så beror det på det här:



Nej inte det att det inte kommer att fungera efter det.

Det gör det säkert.

Men jag kommer nog inte att hitta varken hem, ut eller tillbaka...

det beror på feber men jag tycker den här var jättekul.



Ja, det måste det vara...

på "spara & publicera" imorse börjar jag nysa, snora och frysa.

Efter en liten stund börjar det göra ont i varje liten del av hela Hillevi.

Ironin...

Efter en liten tupplur på 3, 5 timme (!) så sitter jag upp utan att falla omkull, men det gör fortfarnde ont när jag blinkar.

Men visst är det här en sådan där 24-flunsa som går nu?

Visst..?

Snälla...

uppfunnit (hittat?) ett vaccin som kan skydda mot alla flunsor.

Den går tydligen in i kärnan och inte bara till skalet som de tidigare och det gör att de tror att de kan utrota alla influensabaciller.

Tester har varit framgångsrika sägs det, men vet inte vad/vem det är testat på.

Om du fick frågan; skulle du ta det?



Godmorgon!

Gary Moore har hastigt avlidit på ett hotellrum på Costa del Sol idag.

Bara 58 år gammal.

Märkligt.

Kan inte påstå att han varit någon jättefavorit sedan nittiotalet någon gång, men när jag lyssnar och tittar runt på youtube blir jag påmind om hur mycket, hur stor han var.



R I P - Rock in Peace Gary Moore...

jag tycker att vi kör en traditionsenlig (nåja..)  "Dagen i bilder".

Började dagen med att fixa lite bröd.



Hemmgjorda pommes frites till middagen.



Husligt värre.

Men däremellan har jag inte gått i närheten av köket.

Inte har jag varit nere med pappersinsamlingen.

Dammsugit har jag inte heller gjort.

Tvättkorgen är ännu inte tom.

Dammsugaren står fortfarande mitt på golvet.

Ännu ett projekt som inte blivit gjort.



Men middagen blev god.



Helgat vilodagen - check...

skaffa en ny katt.

Helge vill att den ska heta Ragge.

Jag vill Helmer. Eller Valter.

Man kan säga att förhandlingarna har brutit samman.

Så nej, det blir ingen katt...



Ragge?

Bildkälla.

liten utflykt för att titta på ett träd.

Men inte vilket träd som helst, utan en Kamelia.

Tyvärr var den tydligen inte informerad om att vi skulle komma för den hade inte slagit ut.



Kan vara Sveriges äldsta, den är från 1840-talet.

Ett dåligt kort, men visst är stammen vacker?



Trots att det bara är tio minuter med bil från stan ut dit är det verkligen på landet.



Verkligen landet.



Nej nu är det dags att stassa och piffa till kamma sig och åka på födelsedagskalas.

Later ´gator...

vanlig dag för det är min kära svägerska Bettys födelsedag!



Grattis, mi hermana!

eller vill låta bli.



Vila i frid Lena Nyman.

bildbevis.



Den är hel.

Nöjd, Kockis?

jag fick igår på Garncafeét!

Ägarinnan/värdinnan frågade om jag har lust att virka vårens och sommarens modeller åt henne.

Nu ska du ju då betänka att jag är fullständigt autodidakt och bara har hållt på i några få år.

Så även om det inte blir av är jag löjligt stolt.



Visserligen bara för att hon inte hinner, men jag fick frågan...

Godmorgon!

från igår.

Vi begav oss iväg, hela vägen tvärs över gatan.

Vad ska det bli?



Lika bra att börja med ett glas vin, det här tar tid...

Men det är ju trots allt en italiensk restaurang.



Pasta med parmaskinka, salami, mozarella, tomater, parmesan och ruccola.

Mycket mat.



Alldeles för mycket...

Gåvor utväxlades.

Från Helge.



Från mig.



Jaja, han gillade det. Sa han...

En lite rolig sak är att det är samma restaurang som vi var på en av våra absolut första dejter, men jag kunde inte låta bli att le och njuta av hur mycket mer  och intensivt vi pratade igår...

måste du prova!

Även de som normalt inte tycker om whiskey eller  whiskeysås vill äta den här med sked.

Hillevis Himmelska Whiskeysås. 4 port.

2 charlottenlökar

Smör

En nypa socker

2 msk kalvfond

2 dl vatten

2 dl vispgrädde (OBS! Det måste vara vispgrädde! Blir inte alls samma sak med magrare alternativ.)

4 msk whiskey


Finhacka löken och stek i smör med en nypa socker, tillsätt fond, vatten grädde och hälften av whiskeyn.

Låt småputtra en stund, sila eller mixa så den blir slät. Red om du vill.

Ha i resten av whiskeyn och sky om du har och låt den få ett uppkok.

En kula smör - färdigt!

Passar till kött och fågel.

Prova idag, du kommer inte att ångra dig!



Den är rent himmelsk!

hur är de funtade?

Invånarna demonstrerar, FN skäller, folk försöker tända eld på huset, Obama blänger och vill inte längre vara kompis.

Gode värld, jag törs inte ens fråga om jag får följa med om kompisarna ska hitta på något, för; "hade de velat att jag följde med hade de frågat".




Jag hade varien usel diktator...

Godmorgon!

---

Uppdatering: Såg nu här på morgonen att den sköna Diana har länkat hit om min "himmelska whiskeysås, och eftersom den ligger på förra bloggen ska jag lägga upp den här å det snaraste.
Kommer under dagen!

av romantik.

Här ska ätas och mysas på en av kvarterets bättre restauranger.

Lite hålla handen och tindra med ögonen.



Vi syns med andra ord om en stund...

när det matchar.



Men ibland känns det som att det går en liten aning för långt...

för mig och Helge.



Vi har nämligen årsdag.

Kom jag på igår...

jag envisas med att tävla. Häromveckan skickade jag till och med in för att vinna biljetter till premiären på Åsa-Nissefilmen.

Än har jag inte hört något. Så jag antar att det betyder att jag inte vann.

Men nu gör jag det igen.

Min favoritfinska, Linda lottar ut en parfym från Marc Jacobs och jag kunde inte motstå.

Det här är min nuvarande parfym.



Och här är varför jag behöver vinna en ny.



Håll tummarna...

Vill du inte det utan tänker helt fräckt sno mig på vinsten så kan du tävla HÄR.

flera stycken som undrade vad jag menade med "falsk viltgryta".

Jag har nämligen inte bara ett svajigt internet, utan också en liten släng av bloggtorka.

Egentligen är det en helt vanlig köttgryta, kanske med en liten "twist".

Så här kommer det:

(En liten varning dock, jag mäter aldrig så måtten är vad jag uppskattar att det torde vara)

"Falsk viltgryta" 4 port.

Ca 500 gr kött, vilket spelar inte så stor roll, du kan lika gärna ta de billigaste fläskgrytbitarna.

1/2 dl vetemjöl

2 krm salt

1 krm grovmalen svartpeppar

Blanda mjöl, salt och peppar.

Putsa till köttet om det behövs och vänd i mjölblandningen. Låt stå så länge.

3-4 morötter

1 dl torkad svamp, trattisar eller annan skogssvamp, blötlagd i vatten

(Gärna 4-5 färska champinjoner som ändå ligger och skräpar)

1 stor rödlök

2 klyftor vitlök

4-6 enbär (krossas ganska fint)

1/2-1 glas rött vin

Viltfond eller en tärning grönsaksbuljong

1-2 msk sojagrädde

2 tsk vinbärsgelé

3-4 (?) dl vispgrädde

Ett par stänk malen spiskummin och stark paprika

En nypa socker

1 tsk rosmarin

1 tsk timjan

Smör

Skala och slanta morötterna grovt, skär ev färsk svamp och skala vitlöken.

Hacka löken lite slarvigt och fräs i en stor gryta i ganska mycket smör med sockret i med den färska svampen, riv i vitlöken, i med morötter, enbär.

Häll i köttet (plus det mjölet som inte täcker) slå på den blötlagda svampen med vatten och allt.

Tjonga i resten och låt puttra på ganska låg värme i två timmar. Rör lite då och då, när du ändå passerar.

Klart!



Jag föredrar ris och grönsallad till...